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央廣網(wǎng)蘭州6月13日消息（見習(xí)記者逯文婕 通訊員馬愛彬）盛夏時節(jié)，甘肅省武威市民勤縣蔡旗鎮(zhèn)官溝村露地韭苔迎來豐收季，綠油油的田地里，韭苔隨風(fēng)搖擺，“鮮”香撲鼻，菜農(nóng)們搶抓晴好天氣加緊采收，經(jīng)過擇葉、分揀、裝箱，訂單銷往上海、北京等地，“小韭苔”做成了鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。

“韭苔是一種多收產(chǎn)業(yè)，春割韭菜，夏抽韭苔，冬采韭黃，效益十分可觀。現(xiàn)在每天采摘的韭苔不愁賣，到點(diǎn)就有人來收，完全沒有后顧之憂。”官溝村村民李明說，韭苔耐寒耐熱、耐儲好運(yùn)，生長快、抽苔早，可“四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)、一田多收”，能有效補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈，填滿“空窗期”，市場前景十分廣闊。

打包好的新鮮韭苔（央廣網(wǎng)發(fā) 周旦 攝）

韭苔產(chǎn)業(yè)是蔡旗鎮(zhèn)官溝村群眾經(jīng)過多年實(shí)踐，探索出的增收致富新路徑。按照“專業(yè)合作社（園區(qū)）+基地（農(nóng)戶）+露地蔬菜”的總體思路，官溝村優(yōu)化資源配置，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以集中連片種植為主，進(jìn)行精準(zhǔn)選地、精準(zhǔn)投入、精準(zhǔn)管理，韭苔產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品營銷到品牌“贏銷”，形成了比較清晰、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，呈現(xiàn)迅速發(fā)展之勢，成為官溝村富民興村的支柱產(chǎn)業(yè)。

今年，蔡旗鎮(zhèn)積極探索創(chuàng)新韭苔栽培技術(shù)，邀請縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員，到田間地頭“把脈問診”，對癥下藥，為農(nóng)戶推薦新品種、推廣技術(shù)，及時調(diào)整管理方案，加快韭苔基地提檔升級，促進(jìn)農(nóng)民豐產(chǎn)增收?！拔覀円M(jìn)了‘黃金韭’‘富韭黃冠’等4個新品種，采用仿自然生態(tài)的種植模式，通過合理利用空氣、水、光等資源，保證韭苔生長環(huán)境的適宜性，全面提升韭苔的產(chǎn)量和品質(zhì)。” 官溝村黨支部書記朱慶說。

菜農(nóng)手捧韭苔喜笑顏開（央廣網(wǎng)發(fā) 周旦 攝）

同時，根據(jù)災(zāi)害性天氣和蔬菜市場淡旺季的客觀要求，蔡旗鎮(zhèn)引進(jìn)龍頭企業(yè)通過投資入股、聯(lián)營聯(lián)合、改組改造現(xiàn)有專業(yè)合作社，完善蔬菜基地產(chǎn)、貯、冷藏、加工產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提高災(zāi)害性天氣和淡旺季蔬菜供應(yīng)水平。并對現(xiàn)有基地全面實(shí)施土壤改良、道路硬化、排水和節(jié)水灌溉工程設(shè)施改造，建立農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯系統(tǒng)，提高基地的綜合生產(chǎn)能力，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性及自主可控能力，有效避免市場價格疲軟時“優(yōu)品賤賣”情況。

目前，官溝村韭苔種植面積達(dá)500畝，因色澤正、口感好、品質(zhì)佳，倍受消費(fèi)者青睞，韭苔年產(chǎn)值達(dá)600萬元?！拔覀儗⑼ㄟ^構(gòu)建‘1+N’產(chǎn)業(yè)村（園區(qū)）種植結(jié)構(gòu)調(diào)整及增收模式，通過土地流轉(zhuǎn)、合作經(jīng)營等方式，輻射帶動周邊村社發(fā)展韭苔種植產(chǎn)業(yè)，形成‘示范一戶、輻射一片、帶動一片’的發(fā)展格局，推動韭苔產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展，使其成為群眾增收致富的‘金鑰匙’?！敝鞈c說。

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