(資料圖片僅供參考)

諸多的對于雞肉火鍋怎么做才好吃不辣，雞肉火鍋怎么做才好吃這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取出煮熟的雞腿瀝干水分備用。

2、熱鍋熱油，放入雞腿，小火翻炒，將雞腿翻炒至金黃色，雞皮起皺。然后加入蔥姜、八角、花椒、胡椒、香葉、桂皮翻炒出香味。

3、用豆瓣醬小火炒紅油。紅油出來后，煮黃酒和鮮醬油去腥，調色入味。

4、加入足夠的熱水，加鹽，小火燉20分鐘左右，讓香料的香氣充分沸騰，融入湯中。

5、香料的香味出來后，用漏勺把香料全部打撈出來扔掉。如果沒有，湯就很清澈了。

6、將雞連同湯一起倒入專門用于涮的熱鍋中。如果水少，加適量熱水，就可以吃了。

以上就是雞肉火鍋怎么做才好吃這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

標簽：