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河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 石桂林 通訊員 馮艷華 徐洪磊

今年以來，漯河市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，扎實(shí)開展系列食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，著力構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效保障機(jī)制，全力打造食品安全之城，助力漯河國(guó)際食品名城建設(shè)。

“對(duì)標(biāo)對(duì)表”做到位，提高創(chuàng)建水平。全面落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建工作任務(wù)，對(duì)照各業(yè)態(tài)點(diǎn)位創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，高水平全方位打造食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)業(yè)種植單位等各業(yè)態(tài)的明查暗訪點(diǎn)位198個(gè)，確保不漏“一企一戶”;將明查暗訪點(diǎn)位打造工作與落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作有機(jī)結(jié)合，督促機(jī)關(guān)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、漯河港、冷鏈?zhǔn)称肺锪髌髽I(yè)等主管部門，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，逐個(gè)點(diǎn)位對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí)，做到達(dá)標(biāo)一項(xiàng)、鞏固一項(xiàng)，不達(dá)標(biāo)不放過、不達(dá)標(biāo)不罷休。百日攻堅(jiān)行動(dòng)以來，已指導(dǎo)20多家食品攤點(diǎn)、餐飲門店辦理證照、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

“一戶不落”走到位，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。聚焦群眾食品安全滿意度和創(chuàng)建工作知曉率，采取多種形式，全方位、高密度宣傳食品安全科普知識(shí)和創(chuàng)建工作成效，扎實(shí)開展“食品安全周”和食品安全進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，逐街逐戶對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行摸底排查，在黑龍?zhí)舵?zhèn)、姬石鎮(zhèn)重要路口、街道、建筑圍擋等場(chǎng)所，設(shè)置固定宣傳版面500余塊，累計(jì)印發(fā)《致全區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的一封信》1800余份，發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料、宣傳手提袋等8000余份，切實(shí)督促相關(guān)場(chǎng)所和餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，營(yíng)造人人參與食安創(chuàng)建的濃厚氛圍，全區(qū)公眾食品安全素養(yǎng)不斷提高。

“清零行動(dòng)”改到位，全面整改提升。聚焦食品安全操作規(guī)范、“三小”綜合治理、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、證照管理等重點(diǎn)領(lǐng)域，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集市廟會(huì)、餐飲門店、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者、冷鏈?zhǔn)称肺锪髌髽I(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)對(duì)象，加大食品監(jiān)督抽查，開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查處置，尤其是將農(nóng)村集體聚餐納入管理范圍，建立并落實(shí)農(nóng)村集體聚餐廚師登記備案制度，明確主體責(zé)任人和監(jiān)管責(zé)任人;成立30人的農(nóng)村食品安全協(xié)管隊(duì)伍，健全問題整改跟蹤、反饋、通報(bào)制度，高效運(yùn)行“基層吹哨、部門相應(yīng)”機(jī)制。今年以來共查處食品安全案件12起，排查整改食品安全隱患85處，全力打好“舌尖上的安全”保衛(wèi)戰(zhàn)。

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