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北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站發(fā)布蔬菜生產(chǎn)管理意見

現(xiàn)在正值春茬設(shè)施蔬菜采收時(shí)期，春播露地瓜類、茄果類和豆類蔬菜也將陸續(xù)收獲。6月14日，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站發(fā)布蔬菜生產(chǎn)管理意見，提示農(nóng)業(yè)種植戶做好在田蔬菜的管理和采收、秋茬露地蔬菜的育苗準(zhǔn)備。

針對(duì)設(shè)施蔬菜管理和采收，目前，日光溫室和塑料大棚種植的番茄、黃瓜、茄子等各類蔬菜已進(jìn)入采收盛期，植株生長迅速，蒸騰量大，水肥需求增多，應(yīng)做好溫光環(huán)境調(diào)控、植株調(diào)控和水肥調(diào)控。

具體來說，要根據(jù)不同作物和天氣情況，來調(diào)節(jié)適宜作物生長的棚室溫度。番茄等喜溫性作物晴天白天為23-30℃,夜間18-20℃；芹菜等葉類蔬菜白天為25℃。遇陰天時(shí)，白天溫度降低3-5℃；晴天時(shí)注意降溫。

不同的蔬菜作物,對(duì)空氣濕度要求也不同。辣椒喜濕潤的生長環(huán)境,在晴天中午應(yīng)在行間噴水或通過微噴噴霧來增加空氣濕度；番茄、茄子喜干燥的生長環(huán)境，適宜濕度為45%-60%，可通過通風(fēng)排濕、減少澆水量等措施降低空氣濕度。

晴天中午光照過強(qiáng)，會(huì)對(duì)作物生長發(fā)育產(chǎn)生不利的影響,不僅降低產(chǎn)量和品質(zhì),還會(huì)造成日灼等生理性病害。應(yīng)結(jié)合溫度控制采用遮光率60%-70%的遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光，也可采用噴灑“利涼”等降溫材料來降低棚內(nèi)光照強(qiáng)度。

植株調(diào)控包括打葉、適時(shí)打頂、及時(shí)疏果等措施。此外，溫度高時(shí)植株水分需求量明顯增加,應(yīng)根據(jù)天氣、作物長勢和土壤墑情進(jìn)行科學(xué)澆水。

針對(duì)春茬露地蔬菜管理和采收，要選擇晴天的清晨及時(shí)采收。根據(jù)天氣、土壤和植株長勢做好澆水工作，并及時(shí)整枝打杈,去除下部老葉,使田間通風(fēng)透光,減輕病害發(fā)生。對(duì)于絲瓜、苦瓜、黃秋葵等耐熱性強(qiáng)的蔬菜可以越夏栽培,要及時(shí)進(jìn)行澆水、追肥和整枝打杈和疏果等管理,促使植株生長健壯,多結(jié)商品性好的果實(shí)。

此外，秋茬露地蔬菜芹菜、甘藍(lán)、花椰菜、青花菜等適宜的育苗時(shí)期在6月中下旬，應(yīng)選擇地勢高燥、排水灌水都方便的大棚或小拱棚進(jìn)行育苗,做成高畦以防澇,棚頂覆蓋遮陽網(wǎng),四周留80厘米的風(fēng)口,并用防蟲網(wǎng)封嚴(yán)。芹菜種子發(fā)芽最適溫度為15-20℃,要經(jīng)低溫催芽后再播種；甘藍(lán)、花椰菜選用128穴或72穴的塑料穴盤育苗。

文/北京青年報(bào)記者 王斌 通訊員 趙鶴

編輯/高艷

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