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河南經(jīng)濟報 記者 韓榮君 通訊員 牛朝霞

“家里就我一個人，做一頓飯熱熱吃一天，自從村里有了便民餐廳，我天天來這里吃飯。這吃飯問題一解決，日子過得真幸福!”4月17日，偃師區(qū)岳灘鎮(zhèn)岳灘村劉長福老人在便民餐廳內吃著燴面樂呵呵地說。　　

在岳灘村，和劉長福老人一樣，曾面臨吃飯難題的群眾不在少數(shù)。

岳灘村轄13個村民組，721戶，3520人，其中60歲以上老人834人，占總人口23.69%，有不少老人因為種種原因獨居。此外，還有大量在周邊企業(yè)務工的人員、夫妻倆都要上班沒時間給孩子做飯的家庭，都倍受“在家做飯麻煩，在外吃又貴又擔心不安全”困擾，亟需一個干凈衛(wèi)生、經(jīng)濟實惠的便民餐廳。

民有所呼，我有所應。岳灘村委積極回應群眾需求，創(chuàng)新性探索“村委做東、市場化運營、讓利惠民”經(jīng)營模式，將臨街辦公用房改造成便民餐廳，免去場地租金，并出資2萬余元配置餐具、炊具、桌椅等設備，承包人只需承擔食材、水電費等基本成本，節(jié)省的運營成本直接以低于市場20%-30%的價格向群眾提供惠民餐飲，力爭實現(xiàn)“利益最小化、服務最大化”以及“可持續(xù)化”。　　

“我們經(jīng)過嚴格篩選，邀請熱愛公益事業(yè)，為人正直，有多年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的村民來經(jīng)營便民餐廳，在保證質量的同時，菜品定價均低于市場價?！痹罏┐妩h支部書記李紅廷說。

與此同時，岳灘村村委積極發(fā)揮監(jiān)管作用，實行陪餐制，每周安排村干部、黨員代表等自費到餐廳就餐，邀請市場監(jiān)管、安監(jiān)、商務等部門進行檢查，對原料采購、食材安全及新鮮程度、定價、合理安排菜譜等多個環(huán)節(jié)進行適當引導干預，嚴把“質量關”和“價格關”，真正讓村民吃到營養(yǎng)健康、品種多樣、方便實惠、干凈健康的飯菜。　　

3月下旬，岳灘村便民餐廳營業(yè)后，每天都能看到熙熙攘攘的群眾排隊就餐，日均就餐人數(shù)達到200余人?！斑@里的飯菜天天不重樣，葷素搭配、經(jīng)濟實惠。我懶得做飯了，就來這里買點帶回去吃，孩子說比我做的飯還好吃。”岳灘村村民姬粉娥笑著說。

近年來，岳灘村全面貫徹落實鄉(xiāng)村振興“151”工作部署和“4+2”工作要求，優(yōu)化提升黨群服務中心功能，高標準打造了便民服務中心、新時代文明實踐站、技能培訓中心、日間照料中心、便民餐廳、托幼服務中心、兒童游樂場、青年驛站等，實現(xiàn)黨群服務中心“1+7+N”服務能力，真正把黨群服務中心建設成為“宜老、宜少、宜青壯”的群眾活動中心，群眾幸福感不斷攀升。

“下一步，我們將在不斷探索總結優(yōu)化運營模式的基礎上，進一步加大投入力度、擴大覆蓋范圍、強化監(jiān)督管理，為行動不便的老人提供送餐、配餐服務等，力爭在確保食品安全的基礎上，把便民餐廳打造成造福全村群眾的民心工程?！崩罴t廷表示。

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